I nostri servizi
Dal concept alla tavola, trasformiamo la gastronomia in un’esperienza di benessere e comunicazione mediterranea.
Catering innovativo
Con Intelligence Gastronomy il cibo diventa racconto, emozione, benessere.
Ogni FINGER nasce dall’incontro tra grani antichi, ricerca scientifica e tradizione mediterranea. Il risultato è un catering che celebra il piacere e allo stesso tempo la leggerezza, trasformando ogni evento in un momento memorabile.
Il nostro catering si distingue perché mette al centro gli ingredienti e la filosofia della longevità mediterranea.
• Grani antichi: basi nutrienti e digeribili, che regalano sapori autentici e carattere alle nostre preparazioni.
• Fibre funzionali e ingredienti anti-age: dall’inulina al beta-glucano, arricchiscono piatti e finger food rendendoli leggeri e benefici.
• Mediterraneità contemporanea: frutta, verdure fresche, legumi, pesce, olio extravergine d’oliva formaggi caprini e spezie sono reinterpretati con tecniche innovative.
• Equilibrio e piacere: finger che sorprendono per gusto e raffinatezza, senza mai appesantire.
Ogni evento diventa così un’esperienza moderna e salutare, che unisce glamour ed eleganza alla convivialità più autentica.
Le nostre creazioni
La pasticceria IG non è “un dolce come gli altri”. È ricerca, innovazione e bellezza mediterranea trasformate in creazioni leggere e sorprendenti.
• Panettone IG: icona natalizia che diventa soffice, equilibrata e raffinata.e senza sensi di colpa
• Brioche IG: un gesto quotidiano che si fa speciale, tra leggerezza e gusto autentico
• Plum Cake IG: la colazione o la pausa che diventa un atto di cura per sé stessi.
• Dolci funzionali: nuove ricette che integrano fibre e ingredienti anti-age, per un piacere che accompagna e protegge.
Ogni dolce è pensato come un piccolo lusso che non appesantisce: una pasticceria iconica, moderna, diversa da tutto ciò che si trova oggi sul mercato.
La Pizza IG
La Base Pizza IG nasce da un impasto equilibrato e altamente digeribile, frutto dell’incontro tra grani antichi e ingredienti funzionali.
Un prodotto che coniuga tradizione e innovazione, pensato per garantire leggerezza, benessere e piacere autentico.
La nostra filosofia
• Mediterranea: celebriamo la dieta più longeva e riconosciuta al mondo.
• Innovativa: ogni ricetta è frutto di ricerca e sperimentazione.
• Elegante e glamour: eventi e prodotti che restano impressi nella memoria.
Richiedi un Preventivo Personalizzato
Ogni persona è unica, proprio come ogni progetto. Raccontaci le tue esigenze: ti risponderemo con una proposta su misura, basata su scienza, gusto e consapevolezza.
Perché il benessere inizia da scelte consapevoli — anche nel modo in cui collaboriamo.